¿Te gusta este post? ¡Compartelo!

lunes, 30 de diciembre de 2013

CADA FOTO CON SU SIMBOLOGIA




jueves, 7 de noviembre de 2013

EL LAGARTO OCELADO (Lacerta lepida)


Descripción


El lagarto ocelado es el más abundante de los lagartos ibéricos y el mayor lagarto europeo; normalmente mide entre 50 y 60 cm pero puede alcanzar los 80 y 90 cm.













Cabeza ancha y triangular, más grande en los machos que en las hembras. Tiene una corpulencia y aspecto macizo.


                                                  Adulto                                                                                            Joven


La coloración es variable: el dorso puede ir del pardo al verde, incluso moteado, aunque generalmente dominan los tonos verdosos claros con abundantes marcas negras. Sus costados están adornados con dos o tres hileras de manchas azules llamadas “ocelos” o “lepidos” (que significa “escamas”). Las manchas redondeadas son también más grandes en los machos que en las hembras. Los jóvenes presentan una coloración con tonos verdinegros o verde oliva y manchas blancas o amarillo claro bordeadas de negro, colocadas transversalmente; en los flancos pueden presentar también ocelos azules.

                                 


La zona del vientre es amarillenta o amarillo verdoso y la cola a veces es rojiza, lo que puede indicar una regeneración de la misma.

Hábitat 

Hábitats muy variados, normalmente secos y muy soleados, en zonas de matorral, viñas, olivares, etc. Vive en todas las altitudes hasta los 2.000 metros.

Este lagarto es una pieza clave del ecosistema. Es necesario conservar la buena salud de sus poblaciones y el mantenimiento de su hábitat.

Distribución

Se distribuye por toda la Península Ibérica, faltando en la Cornisa Cantábrica. Está presente en el norte de África y la región mediterránea de Francia.

Reproducción

Las parejas de lagartos ocelados permanecen unidas todo el año y son muy territoriales.

Para defender estos territorios, que son extensos, los machos pelean con frecuencia durante la primavera, aunque sin mayores consecuencias.

Los coitos son muy violentos; el macho y la hembra se muerden mutuamente.

De abril a junio la hembra excava un nido y hace la puesta, de 17 a 20 huevos. Pasado de tres a cinco meses, entre septiembre y octubre, tiene lugar la eclosión.





Las crías, alcanza la madurez sexual y empiezan a reproducirse, a los tres o cuatro años de nacer.



Alimentación 

Este reptil es omnívoro y muy voraz. Se alimenta de insectos grandes (sobre todo coleópteros y saltamontes), arácnidos, gusanos, pequeños mamíferos, huevos de aves, pollos, otros lagartos y lagartijas, algunos frutos silvestres, etc.

Costumbres

Hiberna de noviembre a febrero en madrigueras abiertas en el suelo. Cuando despierta de su letargo, se mueve exclusivamente durante el día, buscando el sol. Soporta muy bien los grandes calores; consigue estar más refrigerado desplazándose únicamente sobre las cuatro patas y levantando la cola. De esta forma también es capaz de correr muy rápidamente.

Es muy ágil cuando se desplazarse sobre el suelo y sobre todo cuando trepar a los arboles.
Esta habilidad le sirve para escapar de sus depredadores. 

Como todos los tipos de lagartos,lagartijas y salamanquesas,utiliza una estrategia para librarse de convertirse en comida de sus depredadores, esta es que cuando se siente acorralado, simplemente suelta la cola en las garras de su cazador, gracias a un punto existente entre las vértebras que puede romper rápidamente. Esta automutilación no es peligrosa para el lagarto, que es capaz de hacer crecer otra cola.


Pero no usa sólo técnicas defensivas; también muerde con mucha fuerza a sus atacantes y no suelta fácilmente.



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Adulto                                                              Joven
                                                 

                                                                     

Espero les sea instructiva esta breve descripción del Lagarto Ocelado.

jueves, 24 de octubre de 2013

EL PAVO DOMÉSTICO

Descripción

Ave de corral de gran tamaño utilizada en la alimentación humana, por su carne y por sus huevos.

Al macho se lo denomina simplemente pavo; a la hembra pava, y al juvenil pavito o pavita pavipollo en España Al ejemplar industrial se lo denomina generalmente pavo doble pechuga. En México, El Salvador y Honduras se lo denomina también guajolote. También en México el pavo es denominado: güilo, cócono, choncho, chumpipe, gallo de la tierra, gallo de papada, pípila y totollín.

           
Medidas

El macho llega a superar el metro de altura, y sus alas extendidas tienen una envergadura de 2 m, a pesar de su elevado peso le permiten realizar cortos vuelos. Su peso de adulto ronda entre los 8 y los 10 kg; en las hembras el peso de adulto ronda entre los 4 y los 5 kg.Con buena alimentación pueden llegar a los 20 kg.

Las hembras siempre son mucho más pequeñas que los imponentes machos.
Ave polígama y poliginia, que significa que un macho se aparea con varias hembras. 
Los pavos domésticos tienen muchas dificultades para volar y se conforman con desplazarse por el suelo. 

Es muy característico de los pavos, su larga cola que despliegan para camelar a la hembra o para ahuyentar a los enemigos cuando se sienten amenazados.

Sus patas son robustas. Muestra un importante dimorfismo sexual. Tanto su cabeza como su cuello carecen de plumaje, por lo que en ese sector expone su piel, la que allí presenta —notablemente en el macho— excrecencias carnosas (llamados carúnculas) de diferentes tonalidades que van desde el rosáceo al rojizo, hasta el violáceo y el azulado. Los rasgos más notables de su fisonomía son la papada rojiza bajo el pico —y que está conectada a la parte inferior de este— la que se conoce como «zarzo», y la protuberancia carnosa situada sobre el pico —la que es denominada «moco» o «redecilla»—, y que en ocasiones cuelga casi 10 cm bajo él.

El pavo se cría muy fácilmente en las regiones de clima templado de todo el mundo, por lo que es una popular aves de corral.

La vida útil promedio de un pavo domesticado es de unos 10 a 15 años.

           

Hábitat

El pavo doméstico es el resultado de una interacción prolongada en conjunto con una selección artificial por parte del ser humano durante 2000 años. El proceso de domesticación se produjo alrededor del comienzo del primer milenio de nuestra era, y fue obra de los pueblos indígenas de las regiones centrales de México. El agriotipo empleado fue el guajolote o pavo salvaje mexicano (Meleagris gallopavo mexicana), una subespecie del pavo salvaje común (Meleagris gallopavo), especie que vive en los bosques de México y los Estados Unidos. Esta subespecie habitaba en las montañas de la meseta este y central de México, en los estados de Veracruz, Guerrero y Jalisco.

Utilizaban de él su carne y huevos como fuentes de proteína. También empleaban sus plumas con fines ornamentales. Los aztecas asociaron al pavo con su dios Tezcatlipoca.

Posteriormente, en el año 1498, los conquistadores españoles de regreso a Europa llevaron consigo pavos domésticos,con el nombre de gallinas de Indias, con lo cual se inició su reproducción en ese continente, primero en España y luego a otros países, en donde en casi todos se fueron desarrollando razas propias. Allí sería seleccionado durante siglos, consiguiéndose aves de carne apetecible, rápido crecimiento y gran tamaño corporal.

A Inglaterra llegaron en el año 1521 desde Turquía, razón por la cual el pavo se denomina en inglés turkey ('turco'). Los ingleses lo repatriaron a América, al introducirlo en sus colonias de América del Norte. Allí, en en la región de Nueva Inglaterra crearon la «raza Bronceada» mediante cruzas entre el pavo doméstico y la subespecie salvaje que habitaba en los bosques de los montes Apalaches.

Antes del siglo XX, una cena de Navidad con pavo era un lujo sólo para pudientes, los que con él reemplazaban al típico ganso de las mesas de las clases obreras. Varios hechos acaecidos durante el siglo XX hicieron que su el precio de su carne se redujera drásticamente, por lo que lo tornó más asequible a las clases humildes, haciendo que el pavo fresco sea un alimento barato y fácilmente disponible. La producción avícola intensiva de pavos se tornó popular a partir de la década de 1940. La disponibilidad de la refrigeración permitió que pavos congelados puedan ser enviados a mercados distantes, aprovechando para ello los avances en el transporte marítimo. Grandes mejoras en la lucha contra las enfermedades que los afectaban, aumentó aún más su producción. Las preferencias de los consumidores acompañaron estos cambios.

   
Distribución

Fue introducido como ave doméstica en casi todo el mundo. La mayor demanda de carne de pavo ocurre en los países hispanohablantes para la fecha de Navidad, mientras que en los de cultura anglosajona para el día de Acción de Gracias.

El agriotipo de esta ave domesticada es el guajolote o pavo salvaje mexicano (Meleagris gallopavo mexicana), una subespecie del pavo salvaje común (Meleagris gallopavo), especie que aún vive en los bosques de América del Norte.

Reproducción

Se reproduce en la primavera, época en que realiza la única puesta del año. Primeramente, el macho deberá seducir a una o varias hembras. Para ello, las llama mediante cantos, y una vez que ellas prestan atención, comienza un ritual en el cual infla el plumaje adquiriendo una apariencia mayor a la que realmente tiene, sensación que es reforzada abriendo en abanico su cola. Si la hembra lo acepta, será fecundada en ese mismo instante, y allí terminan las responsabilidades para él. A los pocos días la hembra construye un nido y en él incubará durante 28 días su puesta, la cual está compuesta por entre 8 y 15 huevos. Desde que recién nacen, se alimentan por si mismos de insectos, y luego de hojas y granos, a los que acompaña con pequeñas piedrecitas indispensables para romper y entonces poder digerir esos alimentos. Durante los primeros meses, duermen por las noches bajo las alas de su madre.





  
Alimentación

En granjas estabuladas.

El tipo de alimento proporcionado dependerá de la línea de pavo criada, del sexo, y de la edad planificada para su sacrificio, en otras palabras, del peso buscado para su faena, en razón de las necesidades del mercado.

En el primer periodo de vida se les suministra alimento granulado, con un porcentaje de proteína de entre el 28 y el 29 %, el que aporta 2800 kcal/EM/kg. Al mes y medio se les comenzará a suministra alimento balanceado granulado, con un porcentaje de proteína del 26 %, el que aporta 2900 kcal/EM/kg.

Posteriormente se cambia por un alimento que los engorda, el que se brindará hasta los 3 meses de vida, y contiene un porcentaje de proteína del 23 %, el que aporta 3000 kcal/EM/kg. Luego de los 3 meses de vida y hasta que son sacrificados se les suministra alimento que contiene un porcentaje de proteína del 19 %, el que aporta 3100 kcal/EM/kg.

En el campo

Si el engorde se realiza en parques, suele haber normativas que prohíben administrarles raciones que no estén integradas exclusivamente por cereales enteros, sin ningún tipo de aditivos.


Los pavos recorrerán el espacio verde disponible, buscando entre una amplia oferta de alimento, ya que es omnívoro. Se alimenta en especial de semillas, frutos secos, brotes de hojas tiernas y pequeños invertebrados como insectos y sus larvas, lombrices, etc. 





Razas de pavo doméstico 

La raza «Mamouth Bronceada» es de lento crecimiento y presenta poco desarrollo de los músculos de la pechuga. La raza denominada «Pavo Blanco de Pechuga Ancha» (PBPA) conocida comúnmente como «pavo híbrido», fue desarrollada en California.


Valores nutricionales de la carne de pavo 

El pavo de criadero posee una carne de calidad nutricional superior al de otras especies domésticas, al presentar un menor contenido de colesterol y grasa. 100 g de pechuga o de muslo de pavo cuentan con un porcentaje de colesterol de 16 y 28 mg respectivamente, y el porcentaje de grasa es de 0,6 y 1,6 % respectivamente. La misma cantidad de carne aporta 130 calorías, por lo que es adecuada para dietas restringidas en ellas. Es un alimento proteico, y fácil de digerir; por esta razón, las empresas de servicio de comidas rápidas emplean «blanco de pavita» como un sustituto de los fiambres de cerdo de alto costo. De este modo, de ser un producto navideño o estacionalizado, ha pasado a transformarse en un producto consumido todo el año.

Esta carne destaca por sus vitaminas del grupo vitamínico «B», en especial de la vitamina B3 o niacina. Es rica en minerales, en especial potasio, magnesio y hierro.

Bibliográfica consultada

Y para terminar,una pregunta a los seguidores de este blog; ¿han escuchado ustedes alguna vez el canto del pavo?

Debido a las próximas fiestas navideñas, y en conmemoración de este noble animal, les dejo un vídeo con el canto del pavo, acompañado por un villancico popular.
Que lo disfruten.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...